طريقه عمل الازنيا 2013 , لزنيا لزيزه جدا 2013

هبه يوسف · 05-19-2012, 05:01 PM

طريقه عمل الازنيا 2013 , لزنيا لزيزه جدا 2013

طريقه عمل الازنيا 2013 , لزنيا لزيزه جدا 2013
اليوم جبتلكم طريقه عمل لازانيا اللذيذه اكثر من نوع وطريقه لا يطوفكم !!

بسم الله الرحمن الرحيم

((طريقه عمل لازانيا باللحم ))

مقادير عمل اللازانيا
واحد كيلو لحم مفروم محضره وجاهزة للاكل
واحد باكيت كبير جبنة موزاريلا
صلصة البيشاميل،، ممكن استخدام صلصلة البشاميل الجاهزة 2 اكياس للصينة المتوسطة الحجم
..علبتان من اوراق المكرونه الخاصه باللازانيا جاهزة وتباع في السوق مثل المكرونة تمام
حبتان طماطم تقشر ثم تطحن ناعم

طريقة عمل اللازانيا
لتحضير صلصلة الازانيا
تضع ملعقتين طعام من الزيت في قدر وتضعه على النار
ثم تضع نصف ملعقة ثوم
ثم تضيف الطماطم المعصورة
ثم ملعقتان من الصلصلة
ثم ملعقة صغيرة من الزغتر المطحون يضيف نكهة مميزة
واحد مكعب مرقه دجاج
ثم يضاف اليه المفروم ويقلب جيد ويترك لمدة دقيقتان على النار
تحضر صلصلة البشاميل كماهو موضح على غلاف الصلصة باضافة الحليب على البودرة وتقليبها على النار
تسلق الازانيا في ماء مغلي مع القليل من الملح والزيت
تحضري صينية الافضل ان تكون مستطيلة الشكل
ثم تحضري الصلصلة ولبشاميل واوراق الازانيا
فرشه من أوراق اللازانيا
فوقها فرشه صلصة الطماطم و تعاود فرشه لازانيا و فوقها الصلصله و في الآخرنضع فرشة سميكه للبيشاميل
ندخل الطبق في الفرن لمدة تقريبا 15 - 20 دقيقه
ثم نخرج الطبق و نضع فوقه الموزاريلا

((الطريقه الثانيه لعمل لازانيا بالدجاج ))

لازانيا الدجاج بالقشدة ,, طريقة عمل لازانيا الدجاج بالقشدة

* مقادير حشوة الدجاج:-

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.- بصلة واحدة مقطعة.- كوب فطر مقطع لقطع صغيرة.- نص كيلو لحم دجاج مفروم.- مكعبتان مرقة الدجاج.- علبتان قشطة

.
*مقادير صلصة الطماطم:-

بصلة واحدة مقطعة.- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.- فصان ثوم مطحون.- أربع حبات طماطم مقشرة ومقطعة.- ملعقتان كبيرتان معجون طماطم.-... مكعبان ماجي.- ملعقة كبيرة ثوم أخضر مقطع.
* طريقة حشوة الدجاج:- يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة ويقلّب فيه البصل حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة خمس دقائق.- يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً والطهي حتى يكتسب لوناً بنيا.ً- تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك (يمكن إضافة ربع كوب من الماء الدافئ إذا لزم الأمر).- تطهى المقادير لمدة خمس دقائق ثم ترفع عن النار.- تضاف القشطة وتحرك جيداً ثم يترك الطبق جانباً.

* طريقة صلصة الطماطم:-

يقلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، مكعبات ماجي والثوم الأخضر مع التحريك والطهي لمدة عشر دقائق على نار هادئة.*

طريقة تحضير الطبق:-

يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار وتضاف له ملعقة زيت كبيرة ثم يترك للغليان.- تضاف رقائق اللازانيا وتسلق دقائق حتى تلين، مع التحريك جيداً لتفادي التصاق الرقائق ببعضها البعض.- ترفع رقائق اللازنيا وتوضع في ماء بارد.- يرفع الكانيلوني ويصفى.- توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا ثم تلف الرقائق وتوضع في وعاء بايركس.- تصب صلصة الطماطم على الكانيلوني وتغطى بجبنة البارميزان.- يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 – 25 دقيقة.

وصحآآ وهنآآ

((ثالث طريقه لعمل لازانيا بالبشاميل))

المقادير :

- علبة لازانيا
- 500 جرام لحم مفروم
- بصلة كبيرة
- 3 فصوص ثوم
- أعشاب
- بقدونس
- صلصة البيتزا
- كوب صغير موزريلا مبشورة
- ملح
- بابريكا " فلفل أحمر "
- كمون
- زيت زيتون
- صلصة بيضاء " البشاميل "
الطريقة :
- ضعي الزيت في إناء على النار ثم ضيفي البصل المفروم وحركيه حتى يذبل ، ثم ضيفي الثوم المفروم ناعماً وبعد ذلك ضعي اللحم المفروم وقلبيه جيداً .
- ضعي الأعشاب والبهارات واتركي اللحمة إلى أن تنضج ، ثم ضعي صلصة البيتزا واتركيها تغلي قليلاً ، وارفعيها عن النار .
- في قالب بيركس ضعي طبقة من الصلصة باللحم ثم طبقة اللازانيا ثم البشاميل ، وكرري العملية ، وانهي بطبقة كثيفة من البشاميل وفوقها انثري الموزريلا .

- غطي الصينية بورق الفويل و ادخليها الفرن درجة 180 بعد 40 دقيقة ، انزعي الفويل واتركيها 15 دقيقة أخرى إلى أن يحمر وجهها ، وإليكِ الشكل النهائي .

وباااالعاااافيه

يالله الردود الحلوووووه

المصدر: منتدى ايوان

'vdri ulg hgh.kdh 2013 <

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فساتين كويتيه , فساتين كويتية 2013 فساتين حلوة 2013	عيوون المها	فساتين سهره 2013- فساتين للبنات - أزياء - موديلات	3	02-15-2013 02:06 AM
طريقه تحضير الجلي و الكريمه 2013 - اجمل طريقه تحضير الجلي و الكريمه 2013	يكفيني وجودي	أطباق رئيسية - مأكولات - مقبلات - حلويات - كبسات - مشاوي - مقبلات	0	05-10-2012 09:05 PM
مجموعة أزياء رائعه للمصممه 2013 , دينا الجسر Dina Jsr جديد ربيع وصيف 2013	سيد جروب	فساتين سهره 2013- فساتين للبنات - أزياء - موديلات	0	04-08-2012 05:19 AM
2013صور فساتين نجمات هوليود 2013,,,نجمات هوليود يتنافسن على اجمل فستان 2013	نجمة الشارقة	فساتين سهره 2013- فساتين للبنات - أزياء - موديلات	0	04-04-2012 10:38 AM
كروت حب 2013 ، كروت حب رومنسية 2013 ، صور كروت حب متحركة 2013	دلوعة و كلمتها مسموعة	صور للتصميم - صور حوادث - صوراحداث - صور اطفال - صور بنات - صوربنايات - صور ابراج	0	04-04-2012 09:27 AM

05-19-2012, 05:01 PM	#1
هبه يوسف	طريقه عمل الازنيا 2013 , لزنيا لزيزه جدا 2013 طريقه عمل الازنيا 2013 , لزنيا لزيزه جدا 2013 طريقه عمل الازنيا 2013 , لزنيا لزيزه جدا 2013 اليوم جبتلكم طريقه عمل لازانيا اللذيذه اكثر من نوع وطريقه لا يطوفكم !! بسم الله الرحمن الرحيم ((طريقه عمل لازانيا باللحم )) مقادير عمل اللازانيا واحد كيلو لحم مفروم محضره وجاهزة للاكل واحد باكيت كبير جبنة موزاريلا صلصة البيشاميل،، ممكن استخدام صلصلة البشاميل الجاهزة 2 اكياس للصينة المتوسطة الحجم ..علبتان من اوراق المكرونه الخاصه باللازانيا جاهزة وتباع في السوق مثل المكرونة تمام حبتان طماطم تقشر ثم تطحن ناعم طريقة عمل اللازانيا لتحضير صلصلة الازانيا تضع ملعقتين طعام من الزيت في قدر وتضعه على النار ثم تضع نصف ملعقة ثوم ثم تضيف الطماطم المعصورة ثم ملعقتان من الصلصلة ثم ملعقة صغيرة من الزغتر المطحون يضيف نكهة مميزة واحد مكعب مرقه دجاج ثم يضاف اليه المفروم ويقلب جيد ويترك لمدة دقيقتان على النار تحضر صلصلة البشاميل كماهو موضح على غلاف الصلصة باضافة الحليب على البودرة وتقليبها على النار تسلق الازانيا في ماء مغلي مع القليل من الملح والزيت تحضري صينية الافضل ان تكون مستطيلة الشكل ثم تحضري الصلصلة ولبشاميل واوراق الازانيا فرشه من أوراق اللازانيا فوقها فرشه صلصة الطماطم و تعاود فرشه لازانيا و فوقها الصلصله و في الآخرنضع فرشة سميكه للبيشاميل ندخل الطبق في الفرن لمدة تقريبا 15 - 20 دقيقه ثم نخرج الطبق و نضع فوقه الموزاريلا ((الطريقه الثانيه لعمل لازانيا بالدجاج )) لازانيا الدجاج بالقشدة ,, طريقة عمل لازانيا الدجاج بالقشدة * مقادير حشوة الدجاج:- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.- بصلة واحدة مقطعة.- كوب فطر مقطع لقطع صغيرة.- نص كيلو لحم دجاج مفروم.- مكعبتان مرقة الدجاج.- علبتان قشطة . مقادير صلصة الطماطم:- بصلة واحدة مقطعة.- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.- فصان ثوم مطحون.- أربع حبات طماطم مقشرة ومقطعة.- ملعقتان كبيرتان معجون طماطم.-... مكعبان ماجي.- ملعقة كبيرة ثوم أخضر مقطع. طريقة حشوة الدجاج:- يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة ويقلّب فيه البصل حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة خمس دقائق.- يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً والطهي حتى يكتسب لوناً بنيا.ً- تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك (يمكن إضافة ربع كوب من الماء الدافئ إذا لزم الأمر).- تطهى المقادير لمدة خمس دقائق ثم ترفع عن النار.- تضاف القشطة وتحرك جيداً ثم يترك الطبق جانباً. * طريقة صلصة الطماطم:- يقلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، مكعبات ماجي والثوم الأخضر مع التحريك والطهي لمدة عشر دقائق على نار هادئة.* طريقة تحضير الطبق:- يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار وتضاف له ملعقة زيت كبيرة ثم يترك للغليان.- تضاف رقائق اللازانيا وتسلق دقائق حتى تلين، مع التحريك جيداً لتفادي التصاق الرقائق ببعضها البعض.- ترفع رقائق اللازنيا وتوضع في ماء بارد.- يرفع الكانيلوني ويصفى.- توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا ثم تلف الرقائق وتوضع في وعاء بايركس.- تصب صلصة الطماطم على الكانيلوني وتغطى بجبنة البارميزان.- يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 – 25 دقيقة. وصحآآ وهنآآ ((ثالث طريقه لعمل لازانيا بالبشاميل)) المقادير : - علبة لازانيا - 500 جرام لحم مفروم - بصلة كبيرة - 3 فصوص ثوم - أعشاب - بقدونس - صلصة البيتزا - كوب صغير موزريلا مبشورة - ملح - بابريكا " فلفل أحمر " - كمون - زيت زيتون - صلصة بيضاء " البشاميل " الطريقة : - ضعي الزيت في إناء على النار ثم ضيفي البصل المفروم وحركيه حتى يذبل ، ثم ضيفي الثوم المفروم ناعماً وبعد ذلك ضعي اللحم المفروم وقلبيه جيداً . - ضعي الأعشاب والبهارات واتركي اللحمة إلى أن تنضج ، ثم ضعي صلصة البيتزا واتركيها تغلي قليلاً ، وارفعيها عن النار . - في قالب بيركس ضعي طبقة من الصلصة باللحم ثم طبقة اللازانيا ثم البشاميل ، وكرري العملية ، وانهي بطبقة كثيفة من البشاميل وفوقها انثري الموزريلا . - غطي الصينية بورق الفويل و ادخليها الفرن درجة 180 بعد 40 دقيقة ، انزعي الفويل واتركيها 15 دقيقة أخرى إلى أن يحمر وجهها ، وإليكِ الشكل النهائي . وباااالعاااافيه يالله الردود الحلوووووه المصدر: منتدى ايوان 'vdri ulg hgh.kdh 2013 < مشاركة هذا الرد في Digg Del.icio.us Technorati Twitter

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)